6.工商企业管理

专业培养目标：

本专业培养拥护党的基本路线和方针政策，立足东莞，辐射珠三角地区生产制造与商贸服务行业，面向中小企业生产与管理第一线，能够胜任生产、销售、人事等岗位的一线管理人才，具有良好职业道德，具备熟练的企业管理职业技能和较强的可持续发展能力，懂得诚信做人、踏实做事、人格健全的高素质技术技能人才。

专业核心课程：

   1.《生产与运作管理实务》

（1）学习目标

能力目标：

1.能理论联系实际，用现代生产管理的理论和方法分析、解决企业的实际问题；

2.能全面了解企业生产运作的基本环节及其管理流程；

3.能熟悉生产运作管理的发展趋势。

知识目标：

1.掌握生产运作管理的基本概念、基本理论及方法；

2.掌握生产计划的编制和生产作业控制、库存管理、质量管理、MRP与ERP、5S管理、精益生产方式及先进生产管理理论与方法。

（2）学习内容：生产类型；企业战略和运作策略；生产服务设施的选址与布置；生产计划的制定；产品开发和技术选择；质量管理； 库存管理；5S管理； MRP与ERP；服务业运作；设备维修管理。

2.《采购管理实务》

（1）学习目标

能力目标：能对采购数据进行分析；能制作采购合同并对合同进行管理；能进行初步的价格谈判；能进行初步供应商管理。

知识目标：掌握采购的技巧、方法；掌握采购管理理论应用于实际的能力。

（2）学习内容：采购申请与需求分析；供应商的开发、选择与管理；采购谈判；采购合同管理；采购成本控制；采购绩效管理。

3.《企业物流管理实务》

（1）学习目标

能力目标：能应用物流信息系统；能运用企业物流、第三方物流、国际物流、物流战略管理、物流成本管理以及绿色物流知识；能进行供应链物流管理、运输与包装、仓储与库存管理、配送与流通加工。

知识目标：掌握现代物流管理的理论、技术和方法；了解跟踪国际、国内物流管理的发展动向。

（2）学习内容：现代物流导论；供应链物流管理、运输与包装；仓储与库存管理；配送与流通加工；物流信息系统；企业物流、第三方物流、国际物流；物流战略管理；物流成本管理；绿色物流。

4.《市场营销实务》

（1）学习目标

能力目标：能灵活运用营销活动的方法； 能分析营销环境、研究消费者购买行为、制定营销组合策略。

知识目标：认识加强企业营销管理的重要性；了解组织控制营销活动的基本程序，能灵活运用营销活动的方法；掌握市场营销学的基本理论、基本知识和基本方法。

   （2）学习内容：市场营销学的基本理论；营销环境分析，营销调研；消费者购买行为分析；目标市场营销；产品组合策略；客户关系管理；市场营销执行力等。

5.《人力资源管理实务》

（1）学习目标

能力目标：能进行人力资源管理的系统设计与构建；能进行职位分析与职位评价；能进行人力资源管理六大模块的操作与应用。

知识目标：了解与掌握人力资源六大模块的实际操作要领；了解人力资源管理与企业核心能力的关系；掌握胜任力模型的建立与应用。

（2）学习内容：人力资源管理与企业核心能力；人力资源管理的系统设计与构建；人力资源战略规划；人力资源的获取与配置；企业绩效管理体系；薪酬设计及管理；人力资源培训与开发系统；人力资源外包服务与管理。

职业资格证书：

取得本专业要求的职业资格证书之一，见表1；

表1   本专业职业资格（技能）证书

就业面向：

本专业面向第二、第三产业中生产、制造、商贸、服务等行业中小企业，聚焦两大就业方向，主要岗位及能力要求见表1。             

表1   职业岗位能力与课程对照表